البسبوسة الحجازية اللذيذة بأبسط المكونات
شهيّة ولذيذة!
1 ساعة
طريقة عمل فطيرة الكرز
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
كوبان
سكر
ملعقة كبيرة
ملح
رشة
بيض
1
خلّ أبيض
ربع ملعقة صغيرة
ماء بارد – ربع كوب
زبدة
باردة مقطعة الى مكعبات صغيرة ثلاثة ارباع كوب
لتحضير الحشوة:
كرز
كيلوغرام
سكر
ملعقة كبيرة
نشاء
ملعقتان كبيرتان
فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
لدهن العجينة:
بيض
1
خلّ أبيض
ربع ملعقة صغيرة
ماء – ملعقة كبيرة
سكر
اسمر ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
ضعي الدقيق، السكر، الملح، البيضة والخل في محضر الطعام وشغليه بشكل متقطع. زيدي مكعبات الزبدة تدريجياً وبعدها الماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
2
غلّفي العجينة بورق نايلون لاصق وأدخليها الى الثلاجة لـ30 دقيقة.
-
3
في وعاء، ضعي مكونات الحشوة وقلّبيها جيداً.
-
4
مدي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق بشكل دائري. ضعي العجينة على صبنية مغلفة بورق زبدة.
-
5
وزعي الحشوة في الوسط ثمّ اطوي الاطراف.
-
6
لدهن الوجه، أخفقي البيضة في وعاء مع الالخل والماء. إدهني وجه العجينة بالمزيج ثمّ أنثري السكر الاسمر.
-
7
أدخلي الصينية الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30-45 دقيقة حتى تتحمّر.
-
8
قدّمي الفطيرة مع الايس كريم.
وصفات ذات صلة
