بالفيديو، طريقة تحضير النيوكي
النيوكي على أصوله!
20 دقيقة
المكوّنات
دقيق
كوب
ماء - ربع كوب + ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون
ملعقة كبيرة نصف
ملح
ربع لعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق، زيت الزيتون، الملح والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
2
غطّي الوعاء بفوطة قماش واتركيه جانباً لـ15 دقيقة حتى ترتاح العجينة.
-
3
شكّي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.
-
4
خذي كرة من العجين وافرديها على سطح العمل المنثور بالدقيق.
-
5
سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. ضعي فيها قطعة من العجين واطهيها لـ2-3 دقائق من كلّ جهة حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
6
قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
