طريقة عمل كلاج بالقشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي نشاء الذرة والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  لتحضير الحشوة: ضعي الحليب، ماء الزهر، ماء الورد، الكريمة والسكر على نار هادئة. اضيفي الجبن ومزيج النشاء. حرّكي حتى يتجانس المزيج.

• 3

  ضعي القشطة الطازجة وسط كل عجينة كلاج. إثني أطراف العجينة نحو الداخل من ثم لفيها للحصول على شكل مستطيل. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 4

  ضعي الحليب في وعاء وغمسي كل قطعة كلاج من الجهتين.

• 5

  سخني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي قطع الكلاج بالزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.

• 6

  أخرجي قطع الكلاج من الزيت وغمّسيها بالقطر.

• 7

  قدّمي الحلى على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة