بالفيديو، وصفة اليغمش
اليغمش على أصوله!
30 دقيقة
طريقة عمل خبز الشوفان الصحي
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
2 دقيقة
-
مجموع الوقت
22 دقيقة
المكوّنات
دقيق
[شوفان](/ingredient/شوفان1458435
ماء بارد – ثلاثة أرباع كوب
ملح
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق والملح. أخلطي المكونان حتى يتداخلا.
-
2
أضيفي الماء تدريجياً وحرّكي المزيج حتى يتجانس.
-
3
إدعكي المزيج بواسطة يديك لـ3 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم وضعيها على صينية كبيرة منثورة بالدقيق.
-
5
اضيفي القليل من الدقيق على وجه الكرات واضغطي على هذه الأخيرة بواسطة يديك حتى تحصلي على شكل دوائر.
-
6
غلّفي الصينية بورق نايلون واتركيها جانباً لـ10 دقائق حتى ترتاح العجينة.
-
7
إفردي إحدى دوائر العجين على سطح منثور بالدقيق بواسطة النشابة.
-
8
حمّي مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي دائرة العجين واطهيها لدقيقة من كلّ جهة. عندما تنضج، ضعيها في طبق.
-
9
أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.
-
10
قدّمي الخبز ساخناً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
