طريقة عمل كبسة البرتقال بطعم يفوق الخيال

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر عميق، نسخن الزيت، ثم نحمّر قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون. ثم نضيف البصل المفروم والثوم والفلفل الحار، ونقلّب حتى يذبل البصل.

  
• 2

  نضيف القرفة، الكمون، الكركم، والبهارات المشكلة، ونقلّب جيدًا لمدة دقيقة حتى تنبعث رائحة التوابل.

  
• 3

  نصب عصير البرتقال الطازج فوق المكونات، ثم نضيف مرق الدجاج. نترك الخليط يغلي على نار متوسطة.

  
• 4

  نضيف الأرز المغسول والمصفى، ثم نضيف الملح والفلفل حسب الذوق. نقلّب المكونات قليلًا.

  
• 5

  نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا.

  
• 6

  نقدم الكبسة مع شرائح البرتقال للتزيين.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة