باذنجان محشي على أصوله
طبق صحي ومفيد!
45 دقيقة
سمك الهامور مع رز الصيادية… الوصفة الأصلية بطريقتنا الخاصة!
كوني الاولى في تقييم الوصفة
من أشهى الأكلات التي تحضر عادة في المطاعم، سنعلمكم طريقة تحضير هذه الوصفة الشهية على أصولها وبالخطوات الكاملة.
ننصحكم بمحاولة استخدام الأسماك التي تحتوي نسبًا أقلّ من الدهون والسعرات الحرارية، مثل: السلمون، والقد، والبلطي، لتحضير طبق سمك مشوي صحي.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
333 سعرة حرارية
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نسخن زيت نباتي ونحمص اللوز والصنوبر في قدر حتى يصبح ذهبي اللون ثم نزيله من القدر ونضعه جانباً.
-
2
نتبل السمك بالقليل من الملح وزيت الزيتون، ونضيف زيت الزيتون للمقلاة السابقة ونحمر السمك حتى ينضج ثم نضعه جانباً.
-
3
في نفس القدر نقلي البصل الشرائح حتى يتحمر ويتقرمش ويصبح بني اللون، نزيل ملعقتين من البصل جانباً للتزيين.
-
4
نضيف السمك المقلي لنفس القدر ونضيف 4 كوب من الماء الساخن والبصل، نغطي القدر ونتركه لمدة 30 دقيقة حتى يصبح البصل طرياً.
-
5
نزيل السمك من القدر وحوالي نصف كوب من المرق، ثم نضيف الأرز ونغطي القدر ونتركه لينضح لمدة 25 دقيقة على نار منخفضة.
-
6
نضع الأرز في طبق التقديم والسمك والبصل المقلي والصوص فوقه ونزين بالصنوبر واللوز ونقدمه ساخناً.
نصائح
ننصحكم بمحاولة استخدام الأسماك التي تحتوي نسبًا أقلّ من الدهون والسعرات الحرارية، مثل: السلمون، والقد، والبلطي، لتحضير طبق سمك مشوي صحي.
معلومات اضافية
إذا كنتم ترغبون في بديل عن اللبن لتقديمه بجانب أرز الصيادية، تستطيعون عمل طبق من السلطة العربية الغنية بالخضراوات الصحية الطازجة
وصفات ذات صلة
