هل الجزر يسبب الامساك؟ إكتشفوا 4 فئات الممنوعة من تناوله

من أكثر المشكلات التي نواجهها بصورة يومية هي الإمساك، فما هي العلاقة بين الجزر والإمساك؟ تعرفوا عليها في هذا المقال.

يعد الإمساك من إحدى اضطرابات حركة الأمعاء السيئة، إذ يتم تكدُس الطعام في القولون ولا يتحرك بسهولة، مما يؤدي إلى صعوبة في الإخراج، إليكم 4 أطعمة تخلصكم من الإمساك.

الجزر والإمساك

يعاني الكثيرون من الإمساك، ولكن ما هي العلاقة التي قد تربط ما بين الجزر والإمساك؟

من جهة أخرى، تساعد إضافة الأطعمة الغنيّة بالألياف على التخفيف من الإمساك، ومن هذه الأطعمة الجزر، إذ تحتوي كل حبة متوسطة الحجم 2.3 غرامات من الألياف بشكل عام.

و1.2 غرام من الألياف غير القابلة للذوبان في الماء بشكل خاص، الجزر: إلى جانب طعمه اللذيذ فوائد كثيرة.

كما تعد الألياف غير القابلة للذوبان في الجزر أكثر أهمية لصحة الأمعاء من الألياف القابلة للذوبان في مشكلة الإمساك.

ومن الممكن توضيح العلاقة التي قد تربط بين الجرز والإمساك من خلال الآتي:

• تساعد الألياف غير القابلة للذوبان على زيادة كتلة البراز، وترطيب البراز الصلب عن طريق سحب الماء إلى الأمعاء.
• يساعد تناول الجزر بكميات معتدلة في أن تصبح حركة الأمعاء أكثر انتظامًا وراحة، والتقليل من الآلام المصاحبة للإمساك.
• تقوم الألياف بزيادة حجم كتلة البراز وجعلها أكثر ليونة.
• لا تذوب الألياف غير القابلة للذوبان في الماء، مما يزيد الكتلة والرطوبة للبراز.

يجب التنويه إلى عدم الإفراط في تناول الجزر من أجل تجنّب أعراض الغازات، والانتفاخ.

إذ إن الكمية المعتدلة من الجزر تخفف من الإمساك، والإفراط في تناول الجزر يزيد من مشكلة الإمساك.

أطعمة أخرى مفيدة للإمساك

يوجد هناك مجموعة من الأطعمة النباتية الأخرى الغنيّة بالألياف والتي تقلّل من مشكلة الإمساك، ومن هذه الأغذية ما يأتي:

• الفواكه: يعد التوت، والخوخ، والمشمش، والزبيب من أفضل الفواكه الغنيّة بالألياف، ولزيادة الألياف المستهلكة ينصح بتناول القشر أيضًا.
• الحبوب الكاملة: تشمل الحبوب الكاملة الشوفان، والأرز البني، والقمح الكامل، والكينوا، والشعير، كما يُنصح بتجنب تناول الدقيق الأبيض والأرز الأبيض.
• الخضار: جميع الخضراوات الورقية ذات السيقان والجذور، بما في ذلك قشرة البطاطس.
• المكسرات: مثل: الجوز، واللوز.
• البذور: العديد من أنواع البذور تعد مصادر ممتازة للألياف، كما يمكنك إضافتها إلى  العصائر والسلطات، وتعد بذور الشيا وبذور الكتان المطحونة والسيلينيوم من أكثر الأنواع انتشارًا.
• البقوليات: مثل: الحمص، وفول الصويا، والعدس، والفاصوليا فهي مصادر جيدة للألياف، ويجب تجنب البقوليات إذ كنت تعانون من متلازمة القولون العصبي، وذلك من أجل تجنب أي مضاعفات.

أشخاص ممنوعون من تناول الجزر 

رغم أهمية الجزر والفوائد الغنيّ بها، هناك بعض الأشخاص ممنوعون من تناوله، وذلك وفقًا لدراسة روسية نُشرت في موقع «news founded» العالمي.

وأوضحت هذه الدراسة أنّ مادة الكاروتين الموجودة داخل الجزر بكميات كبيرة قد تؤثر على بعض الفئات منهم مرضى الكبد.

وهو ما أكده بعض أخصائيي التغذية العلاجية، مشيرين إلى أنه قد يكون ثقيلًا على معدتهم ويضرّ بجهازهم الهضمي، جرّبوا علاج الامساك في المنزل.

وهناك العديد من الفئات الممنوعة من تناول الجزر، كالتالي:

• الأشخاص الذين يعانون من مشاكل بالجهاز الهضمي.
• من لديهم أمراض المعدة.
• من لديهم أملاح زائدة.

فالجزر يعمل على تكسير وحلّ كريات الدمّ الحمراء ما قد يتسبب في اضطرابات الجهاز الهضمي والقولون.

الكمية المسموحة

والجزر غنيّ بمادة اللوتين المفيدة للجسم، لكن تناوله لأصحاب هذه الأمراض يعمل على حدوث تقلّصات قد تؤثر على المعدة.

لذلك يجب تناول الجزر باعتدال من خلال إضافته إلى أحد الأطباق أو تناوله مع السلطة، لكن مع الحرص على عدم الإكثار منه.

وعند تناوله في صورة عصير يجب الالتزام بتناول كوب واحد فقط، والأشخاص الممنوعون منه لا يجب عليهم تناوله إلاّ إذا كان تحت إشراف الطبيب.

فوائد صحية لتناول الجزر

إليكم أفضل علاج الامساك سريع المفعول، ويوجد مجموعة من الفوائد الصحية للجزر، إذ أنه غنيّ بالبروتينات، والألياف، والمعادن، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة التي تدعم أجهزة الجسم.

ومن هذه الفوائد ما يأتي:

تحسين صحة العين

يحتوي الجزر فيتامين أ، الذي يعمل على تحسين الرؤية، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساهم في تقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالتقدّم بالعمر.

دعم صحة الجهاز الهضمي

يحتوي الجزر إحدى مضادات الأكسدة وهو كاروتينويد (Carotenoids)، الذي يعمل على الحفاظ على صحة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.

ضبط مستويات السكر

إذ إنّ المؤشر الغلايسيمي للجزر منخفض نسبيًا، فهو يزوّد الجسم بعدد سعرات حرارية قليلة.

المحافظة على صحة الجهاز الدوراني

إنّ العناصر الغذائية الموجودة في الجزر تعمل على تقليل ضغط الدمّ ومستويات الكولسترول، وتمنع حدوث السكتات القلبية وأمراض القلب.

تقوية الجهاز المناعي وصحة العظام

إنّ المعادن والفيتامينات الموجودة في الجزر تعمل على زيادة صلابة العظام وتقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

كما أنّ فيتامين ج، يعمل على زيادة إنتاج الكولاجين الذي يقوم بترميم الجروح في الجسم، ويزيد من قدرة الخلايا المناعية على مقاومة الأمراض.