مفطح سعودي تقليدي
للمناسبات والعزومات
45 دقيقة
سوبريم بيتزا
كوني الاولى في تقييم الوصفة
استمتعوا بتحضير بيتزا سوبريم منزلية شهية بمكونات غنية مثل البيبروني، الخضار، الجبنة، والزيتون. وصفة سهلة بخطوات بسيطة لعجينة هشة وحشوة لذيذة!
لا تفرطوا في الحشوة، لأن كثرة المكونات قد تجعل العجينة غير مقرمشة وتتسبب في خروج السوائل.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الاميركي
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
350 لكل قطعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
خميرة فورية
ملعقة صغيرة
ماء
دافئ - ثلاثة أرباع كوب
سكر
ملعقة صغيرة
دقيق
كوبان
ملح
نصف ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
صلصة طماطم
جاهزة للبيتزا - نصف كوب
جبن موزاريلا
مبشورة - كوب
بيبيروني
شرائح - 100 جرام
فلفل رومي
ألوان - نصف كوب
بصل
شرائح - نصف كوب
زيتون أسود
مقطع - نصف كوب
فطر
مقطع شرائح - نصف كوب
أوريغانو
رشة
فلفل أسود
رشة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نخلط الخميرة مع الماء الدافئ والسكر ونتركه 5 دقائق حتى تتفاعل وتظهر الفقاعات.
-
2
نضيف الدقيق، الملح، وزيت الزيتون، ونعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة ملساء وطرية.
-
3
نغطي الوعاء ونترك العجينة تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها.
-
4
نفرد العجينة على سطح مرشوش دقيق لتصبح دائرية بسمك مناسب. نضع العجينة على صينية مدهونة زيت.
-
5
نفرد صلصة الطماطم على العجينة. نرش جبنة الموزاريلا، شرائح البيبروني، الفلفل، البصل، الزيتون، والفطر. نرش قليل من الأوريغانو والفلفل الأسود.
-
6
نضع البيتزا في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة مئوية. ونخبزها لمدة 15 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة ويصبح لون العجينة ذهبي.
نصائح
لا تفرطوا في الحشوة، لأن كثرة المكونات قد تجعل العجينة غير مقرمشة وتتسبب في خروج السوائل.
معلومات اضافية
بيتزا سوبريم هي واحدة من أشهر أنواع البيتزا المحبوبة عالميًا، وتتميّز بطابعها الغني والنكهات المتنوعة. كما تعتبر خيارًا مثاليًا لعشاق البيتزا الذين يفضلون تجربة مزيج متوازن من اللحوم والخضروات على عجينة هشة ومقرمشة. غالبًا ما تقدم في المطاعم كخيار فاخر يجمع بين كل النكهات الكلاسيكية في بيتزا واحدة. وفي هذا السياق، تعرفوا على اشهر انواع البيتزا.
وصفات ذات صلة
