5 أطعمة سحرية تُبطئ الشيخوخة… وتمنحكم شبابًا يدوم!
نشر في 02.07.2025
التونة المعلبة منتج غذائي شائع، وقد ساهم تزايد وعي الناس بصحتهم وبحثهم عن الوجبات المغذية سهلة التحضير إلى اعتمادها.
وتمتاز التونة المعلبة بفوائد عديدة، من أهمها أنها مصدر غير مكلف للبروتين عالي الجودة وأحماض أوميغا 3 الدهنية، وخيار جيد لإنقاص الوزن، إليكم طريقة عمل تونة مطبوخة.
التونة المعلبة خيار مثالي لوجبات أكثر بكثير من مجرد تناولها مع المايونيز، “فهي تحمل ملوحة البحر، وليست مشبعة برائحة السمك.
وتُضفي نكهة مميزة على الوجبات، بفضل عصارتها وقوامها الرقيق، جرّبوا وصفة سلطة التونة.
ولإضافة نكهة مميزة إلى علبة التونة، والحصول على مجموعة من الأطباق السريعة الشهية، إليكم هذه الوصفات:
إذا سئمتم وجبات الغذاء المعتادة، فهذه الوصفة “مثالية لغذاء سريع ومغذٍ خلال الأسبوع، أو لتدليل ضيوفكم في تجمعات نهاية الأسبوع.
فهي تبدو عادية، لكنها تضفي لمسة من الإثارة والنشاط في منتصف النهار.
وساندويتش التونة هو وصفة بسيطة، لكنها شهيّة وغنية بخليط من الخردل وعصير الليمون والثوم المفروم والبقدونس والشبت.
بالإضافة إلى الملح والفلفل والجرجير، ثم شريحة من جبن الشيدر على كل شريحة خبز قبل تحميصها قليلا.
تستطيعون إضافة رقائق البطاطس إلى شطائر التونة، لما لها من دور محوري عند تقديمها مع التونة، التي تحتاج طراوتها إلى شيء مقرمش.
كما يمنحها الخيار المخلل نكهة مميزة فهو كثير العصارة ومقرمش، ولأنه مختلف عن التونة، يتناغم الاثنان معا بشكل رائع.
إنّ وصفة سلطة معكرونة التونة المنعشة وجبة متكاملة، يمكنكم تحضيرها في أقلّ من نصف ساعة، فهي مثالية لغذاء سريع، وللنزهات أو حفلات الشواء، خصوصا في الصيف.
ويحتاج تحضيرها إلى معكرونة، صلصلة طماطم منزلية، كريمة، مايونيز، عصير ليمونة، شبت وريحان طازجين، تونة معلبة، بصل أحمر، ذرة حلوة، وملح وفلفل.
بالإضافة إلى فتات خبز محمّص بعد مزجه بالبابريكا المطحونة.
وبعد إضافة الكريمة، والمايونيز، والشبت والريحان، والليمون، والملح والفلفل إلى الصلصة، يتم خلطها بالمعكرونة والتونة المعلبة، والبصل الأحمر المفروم، والذرة الحلوة.
مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية، ونثر بعض فتات الخبز المحمّص على الوجه قبل تناولها مباشرة، للحفاظ على نكهتها المقرمشة.
بعلبة تونة، مع صلصة الصويا والفلفل الأبيض لإضفاء لمسة من الأومامي، والكزبرة، والفلفل الأسود، والثوم، وفتات الخبز، وبيضتين.
تستطيعون تحضير أقراص من برغر التونة الغنيّ بالنكهة والحجم الكافيين لإشباع أيّ شهية.
ويتمّ خلط المكونات جيدًا في وعاء كبير باستخدام اليدين، وتقسيمها إلى كرات، ثم فردها في أقراص متماسكة.
تُوضع على ورق زبدة وتُشوى في طبقة رقيقة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى تُكوّن قشرة بنية اللون.