شوربه روبيان مثل المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الروبيان في وعاء. أضيفي عصير الليمون، الكمون، الثوم البودرة والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.

• 3

  أضيفي الروبيان وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أضيفي حوالي كوب من الماء المغلي ومكعب مرق الدجاج.

• 5

  غطّي القدر واتركيه على النار حتي ينضج الروبيان. زيدي الكريمة والبقدونس واتركي الشوربة على النار لدقيقة. قدّميها ساخنة.

وصفات ذات صلة