شوربة منستروني الإيطالية
غنيّة بالفيتامينات
30 دقيقة
شوربة المشروم حساء لذيذ ومغذي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
ليس هناك ألذ من الاستمتاع بشوربة الفطر الكريمي سهلة التحضير، نقدم لكم وصفتنا لإعداد هذا الطبق الكلاسيكي اللذيذ.
ننصح باستخدام زيت الزيتون بالوصفة بدلًا من الزبدة من أجل تقليل نسبة الدهون الموجودة في الشوربة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الغربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
119 سعرة حرارية
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نضع الزيت داخل قدر الشوربة على نار متوسطة ونضيف البصل والثوم لمدة 8-10 دقائق مع الحرص على ذبول الثوم والبصل دون تحوله إلى اللون البني.
-
2
نضيف الفطر بعد ذلك مع رفع درجة الحرارة لمدة 3 دقائق أو إلى أن يذبل الفطر.
-
3
نضع الدقيق داخل قدر الشوربة مع التحريك لتمتزج جميع المكونات مع الدقيق، نضيف مرقة الدجاج وورق الغار ونترك المزيج إلى أن تبدأ الشوربة بالغليان، وبعدها نتركها لمدة 10 دقائق.
-
4
نزيل ورق الغار بعد ذلك، ثمّ نطحنها، نخلط الشوربة إما باستخدام الخلاط الكهربائي أو الخلاط اليدوي، نصبها في صحن التقديم ونرش البقدونس على الوجه ونقدمها ساخنة.
نصائح
ننصح باستخدام زيت الزيتون بالوصفة بدلًا من الزبدة من أجل تقليل نسبة الدهون الموجودة في الشوربة.
معلومات اضافية
الفطر خيار صحي ومصدر مهم لمضادات الأكسدة وفيتامين ب، الذي يعزز صحة الجهاز المناعي.
وصفات ذات صلة
