بالفيديو، الكباب البحريني
ولا ألذ!
15 دقيقة
فطاير فلافل لذيذة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
فطاير فلافل لذيذة بعجينة طرية وحشوة غنية من الحمص والبقدونس، مثالية للتقديم مع الطحينة أو اللبن في وجبات خفيفة ومغذية.
قدموا فطاير الفلافل ساخنة مع صلصة الطحينة أو اللبن الزبادي أو السلطة الطازجة لمذاق ولا أروع.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
200 لكل قطعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء صغير، نخلط الحليب الدافئ مع السكر والخميرة ونتركها 10 دقائق حتى تتفاعل.
-
2
في وعاء كبير، نضع الدقيق والملح والزيت، ثم نضيف خليط الخميرة ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة. نغطي العجينة ونتركها ترتاح ساعة.
-
3
لتحضير حشوة الفلافل: في محضر الطعام، نخلط الحمص المسلوق مع البصل والثوم والبقدونس والبهارات حتى يتكون خليط متماسك. نشكل الخليط إلى كرات صغيرة.
-
4
نفرد العجينة على شكل دوائر صغيرة. نضع كرة فلافل في منتصف كل دائرة ونطوي الأطراف لتغطية الحشوة جيدًا.
-
5
نسخن الفرن على 180 درجة مئوية ونخبز الفطاير 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
نصائح
قدموا فطاير الفلافل ساخنة مع صلصة الطحينة أو اللبن الزبادي أو السلطة الطازجة لمذاق ولا أروع.
معلومات اضافية
تعد فطاير الفلافل ابتكارًا شهيًا يجمع بين طراوة العجينة المخبوزة ونكهة الفلافل الشرقية الغنية بالتوابل. وتتميز بأنها وجبة مشبعة ومغذية بفضل احتوائها الحمص الغني بالبروتين والألياف، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتناولها كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي في الولائم. وإليكم طريقة عمل الفلافل اللبنانية.
وصفات ذات صلة
