بالفيديو، مسقعة الباذنجان السورية
مثالية لعشاق الطعام الصحي!
12 دقيقة
فيليه ستيك ولا ألذ
كوني الاولى في تقييم الوصفة
استمتعوا بألذ تجربة مع فيليه ستيك لا ألذ، قطعة لحم طرية وغنية بالنكهة، مثالية للعشاء الفاخر والمناسبات الخاصة. جربوها ولا ألذ!
اتركوا شرائح الفيليه تصل إلى حرارة الغرفة قبل الطهي، فهذا يساعد على نضج متساوي من الداخل والخارج.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الغربي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
8 دقيقة
-
مجموع الوقت
18 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
450 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نتبل شرائح الفيليه بالملح والفلفل الأسود من الجهتين.
-
2
نسخن الزيت في مقلاة على نار عالية حتى يبدأ بالتدخين قليلًا. نضع شرائح الفيليه في المقلاة، ونطبخها 3-4 دقائق لكل جهة حسب سمك الشريحة ودرجة النضج المطلوبة.
-
3
نضيف الزبدة والثوم والأعشاب، ونغرف الزبدة المذابة على اللحم أثناء الطهي لإضفاء نكهة غنية.
-
4
نرفع اللحم من المقلاة ونتركه يرتاح 5 دقائق قبل التقطيع، ليحتفظ بالعصائر داخل الشريحة. نقدم الستيك مع خضار مشوية، بطاطس مقلية، أو صوص الفطر.
نصائح
اتركوا شرائح الفيليه تصل إلى حرارة الغرفة قبل الطهي، فهذا يساعد على نضج متساوي من الداخل والخارج.
معلومات اضافية
فيليه ستيك هو من أفخم وأرقى قطع اللحم وأكثرها طراوة، يتميز بقلة الدهون. ويشتهر هذا الطبق في المطابخ العالمية ويقدم غالبًا في العشاء الفاخر والمناسبات الخاصة، حيث يجمع بين النكهة الغنية والفخامة. كما يعتبر خيارًا مثاليًا لمحبي اللحوم الذين يبحثون عن تجربة طعم متكاملة. تعرفوا على أفضل أنواع الستيك وسرّ الطراوة الذي لم يخبركم عنه أحد.
وصفات ذات صلة
