الكيمتشي والرشاقة: هل هذا الطبق الكوري يساعد فعلًا في التخلص من دهون البطن؟

هل يساعد الكيمتشي الكوري فعلًا على خسارة دهون البطن؟ اكتشفوا فوائده المذهلة للرشاقة والهضم في هذا المقال بالتفصيل.

في السنوات الأخيرة، أصبح الكيمتشي الكوري الجنوبي حديث عشاق التغذية الصحية والباحثين عن الرشاقة حول العالم. هذا الطبق التقليدي الذي يعد من الخضروات المخمرة، وغالبًا ما يتكون من الملفوف الصيني، والفلفل الأحمر، والثوم، والزنجبيل لم يعد مجرد عنصر في المائدة الكورية، بل تحول إلى رمز للأكل الصحي المتوازن. وفي هذا السياق، إليكم أكلات كورية مشهورة لازم تجربوها.

ما هو الكيمتشي ولماذا يعد مميزًا؟

يحضر الكيمتشي من خضروات تخمر لعدة أيام أو أسابيع، مما يجعله غنيًا بالبكتيريا النافعة المعروفة باسم البروبيوتيك. فهذه البكتيريا المفيدة تساعد على تحسين الهضم وتعزيز صحة الأمعاء، وهو ما ينعكس إيجابًا على عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون.

كما أن الكيمتشي منخفض جدًا في السعرات الحرارية وغني بالألياف، ما يمنح إحساسًا بالشبع لفترة طويلة، ويقلل من الرغبة في تناول الوجبات السريعة أو الغنية بالدهون. وإليكم طريقة عمل الكيمتشي.

العلاقة بين الكيمتشي ودهون البطن

تشير بعض الدراسات العلمية إلى أن استهلاك الأطعمة المخمرة مثل الكيمتشي قد يساعد في خفض مستويات الدهون في الجسم وتحسين توازن البكتيريا المعوية، ما ينعكس على تقليل الالتهابات التي ترتبط عادةً بتراكم الدهون الحشوية (دهون البطن).

وبحسب موقع studyfinds فقد أجريت دراسة أكدت أن الأشخاص الذين تناولوا الكيمتشي بانتظام على مدار ثمانية أسابيع لاحظوا انخفاضًا في مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر، مقارنةً بمن لم يتناولوه. ويعتقد أن السبب يعود إلى أن الكيمتشي يحفز عملية الأيض ويساعد الجسم على حرق الدهون بفعالية أكبر، خصوصًا عندما يدمج ضمن نظام غذائي متوازن ونمط حياة نشط.

فوائد إضافية للكيمتشي

بعيدًا عن مسألة الرشاقة، يحمل الكيمتشي العديد من الفوائد الصحية الأخرى، منها:

• تعزيز المناعة بفضل محتواه من الثوم والزنجبيل والفلفل الغني بمضادات الأكسدة.
• دعم صحة الجهاز الهضمي عبر تحسين توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء.
• خفض مستويات الكولسترول الضار والمساعدة في الحفاظ على صحة القلب.
• محاربة الشيخوخة المبكرة بفضل مضادات الأكسدة التي تقلل من أضرار الجذور الحرة.

الاعتدال هو السر

رغم فوائده العديدة، يجب تناول الكيمتشي باعتدال، خصوصًا لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم، لأنه يحتوي أحيانًا كميات ملحوظة من الملح. كما ينصح بتحضيره في المنزل بطرق صحية لتجنب المواد الحافظة أو النكهات الصناعية الموجودة في بعض الأنواع التجارية. وفي هذا السياق، إليكم مشروبات تساعدكم على التخلص من دهون البطن.

برأيي الشخصي كمحررة، الكيمتشي ليس سحرًا للتخلص من دهون البطن، لكنه يساهم بفعالية في تحسين الهضم، وتنشيط الأيض، وتقليل الشهية، مما يجعله عنصرًا داعمًا في رحلة فقدان الوزن. ومع نظام غذائي متوازن وممارسة النشاط البدني، يمكن أن يكون الكيمتشي حليفًا طبيعيًا للرشاقة وصحة البطن