الكيمتشي

(1)

اكتشفوا من خلال موقع أطيب طبخة وصفات من المطبخ العالمي وجربوا معنا أكلات كورية من خلال طريقة عمل الكيمتشي! وصفة مناسبة لمحبي الاطباق الحارة!

يمكنكم إضافة الكيمتشي إلى الوجبات الرئيسية مثل الأرز أو الخضروات المشوية أو حتى السلطات، لزيادة القيمة الغذائية وإضافة نكهة مميزة.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    الكوري
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    20 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    25 سعرة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    نفرم الملفوف فرمًا خشنًا ونضعه في وعاء ثم نضيف فوقه الملح.

    خلط الملفوف
  • 2

    نخلط الملفوف بيدينا حتى تتغمس كل الشرائح بالملح ثم نسكب الماء. ثم نصفي الملفوف من الماء ونضعه في وعاء جانبًا.

    إضافة الماء
  • 3

    في وعاء كبير، نخلط البصل الأخضر، الثوم، الفلفل الأحمر الحار، الزنجبيل، الفجل، صلصة السمك والسكر.

    إضافة المكونات
  • 4

    نضيف الملفوف فوق الصلصة ونقلّب بيدينا حتى تتغطى الشرائح بالصلصة.

    خلط المكونات
  • 5

    نضع الكيمتشي في برطمان مغلق بإحكام ونسكب فوقه الصلصة المتبقية.

    تحضير الكيميتشي
نصائح

يمكنكم إضافة الكيمتشي إلى الوجبات الرئيسية مثل الأرز أو الخضروات المشوية أو حتى السلطات، لزيادة القيمة الغذائية وإضافة نكهة مميزة.

معلومات اضافية

الكيمتشي هو طبق كوري تقليدي يعتبر جزءًا أساسيًا من المطبخ الكوري. حيث يشتهر هذا الطبق بنكهته الحارة والمميزة بفضل عملية التخمير التي يمر بها، مما يجعله غنيًا بالبروبيوتيك والفوائد الصحية. ويعد الكيمتشي من الأطعمة التي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، كما يعزز المناعة بفضل محتواه من البكتيريا المفيدة. إليكم اكلات كورية مشهورة.

وصفات ذات صلة
خبز دوائر شهي

خبز لذيذ وطري!

15 دقيقة
عجينة البريك الذهبية

ولا أسهل!

15 دقيقة
طريقة عمل الورق عنب

أطيب طبق!

40 دقيقة
حميسة نجران... نكهة الجنوب الأصيل!

ولا أطيب!

10 دقيقة
بالفيديو، نودلز السلمون

طبق سهل وسريع!

10 دقيقة
بالفيديو، بطاطس فوندا

لذيذ جدًا!

10 دقيقة
بالفيديو، فطر محشي بالجبن

طبق جانبي خفيف ولذيذ!

20 دقيقة
طريقة اللحوح الجيزاني

صحي ولذيذ

10 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير النيوكي

النيوكي على أصوله!

20 دقيقة
بالفيديو، نيوكي بيستو

ولا أطيب!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية