الكيمتشي

(1)

اكتشفي من خلال موقع اطيب طبخة وصفات من المطبخ العالمي وجربي معنا اكلات كورية من خلال طريقة عمل الكيمتشي! وصفة مناسبة لمحبي الاطباق الحارة!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    20 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    افرمي الخس فرماً خشناً وضعيه في وعاء ثم أضيفي فوقه الملح.

  • 2

    اخلطي الخس بيديك حتى تتغمس كل الشرائح بالملح ثم اسكبي الماء.

  • 3

    صفي الخس من الماء وضعيه في وعاء جانباً.

  • 4

    في وعاء كبير، اخلطي الدايكون مع البصل الأخضر، الفلفل الأحمر الحار، الزنجبيل، الثوم، صلصة السمك والسكر.

  • 5

    أضيفي الخس فوق الصلصة. قلبي بيديك حتى تتغطى الشرائح بالصلصة.

  • 6

    ضعي الكيمتشي في برطمان مغلق باحكام لمدة 24 ساعة في مكان مظلم.

نصائح
  • إن الكيمتشي هو طبق جانبي من المطبخ الكوري. قبل تناوله، افتحي البرطمان حتى تتطاير الغازات ثم أدخليه إلى الثلاجة لـ48 ساعة على الأقل.
وصفات ذات صلة
باخمري حضرمي

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
فطيرة الأجبان السريعة

وصفة مميزة

15 دقيقة
بطاطس بالجمبري

طبق جانبي مثالي

15 دقيقة
موالح بف باستري

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
طريقة عمل الذرة المسلوقة

وصفة مميزة

10 دقيقة
سلطة السليق

نكهة استثنائية

10 دقيقة
مراصيع بالحليب

لذيذة وسهلة التحضير

20 دقيقة
عجينة العشر دقائق لشخص

وصفة سهلة التحضير

10 دقيقة
عيش شامي خفيف

خبز طازج وشهي

20 دقيقة
فشار بالدجاج

وصفة شهية ومبتكرة

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية