الدجاج بالكاري والمانجا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي نصف كمية شرائح المانجو والحليب في الخلاط الكهربائي، اخلطي المزيج حتى يصبح ناعماً واتركيه جانباً.

• 2

  سخّني الزيت في قدر متوسط الحجم وأضيفي الكاري وقلّبيه لمدة دقيقة.

• 3

  أضيفي قطع الدجاج والفلفل الرومي الأحمر واستمري بالتحريك عند الحاجة حتى ينضج الدجاج وتذبل شرائح الفلفل الرومي.

• 4

  أضيفي مزيج المانجو والحليب وحرّكي الخليط حتى يسخن.

• 5

  إرفعي القدر عن النار وأخرجي منه قطع الدجاج والفلفل الرومي. أضيفي إليها الكمية المتبقية من شرائح المانجو إليها.

• 6

  قدّمي الطبق ساخناً إلى جانب الأرز أو أي من اختياراتك المفضلة.

وصفات ذات صلة