كواج سوري
وصفة مثالية
25 دقيقة
طريقة عمل الملوخية ورق
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك طريقة عمل الملوخية ورق بطريقة سهلة ومضمونة. هذا الطبق الرئيسي يقدم غالباً خلال فصل الشتاء وهو يتميز بالفوائد الغذائية التي يحتوي عليها كما يتميز بمذاق رائع
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار ضعي قطع الدجاج، ورق الغار وعيدان القرفة.
-
2
اغمري المكونات بالماء واتركي المزيج على النار حتى ينضج الدجاج.
-
3
انزعي الدجاج من القدر ثم صفي ماء سلق الدجاج واتركيها جانباً.
-
4
قسمي الدجاج إلى شرائح صغيرة وضعيها جانباُ.
-
5
في قدر ثان على النار حمي الزيت النباتي وقلي فيه الثوم والكزبرة حتى يتغير لونها ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
6
أضيفي الملوخية على مزيج الثوم وقلبي المكونات حتى تتداخل.
-
7
زيدي على القدر 6 أكواب من مرق الدجاج واخلطي المكونات.
-
8
اتركي القدر على النار لحوالى الـ 25 دقيقة حتى تنضج الملوخية.
-
9
أضيفي الليمون الحامض المعصور على القدر واتركي المزيج يغلي لحوالى الـ 3 دقائق على النار.
-
10
قدمي الملوخية إلى جانب الأرز أو الخبز.
وصفات ذات صلة
