عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل دجاج المندي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك طريقة عمل دجاج المندي كي تقدميه لضيوفك او لافراد اسرتك. هذا الطبق مشهور جداً في عالمنا العربي وله طعم رائع كما ان مكوناته بسيطة. حضري هذا الطبق فلن تندمي.
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء امزجي الليمون الحامض والثوم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر.
-
2
أضيفي على الخليط قطع الدجاج وقلبي المكونات حتى تتداخل. غطي الوعاء بورق نيلون واتركيه في الثلاجة لحوالى الـ 30 دقيقة على الأقل.
-
3
في قدر على النار ذوبي السمن وقلي فيه البصل حتى يذبل ثم أضيفي الأرز وقلبي المكونات حتى تتداخل.
-
4
اسكبي مزيج الأرز في صينية فرن ونكهي بالهيل، الزعفران، قرنفل والقرفة.
-
5
أضيفي على الأرز 5 أكواب من الماء ثم حركي المكونات.
-
6
غطي صينية الفرن بورق القصدير ثم إصنعي بعض الثقوب في القصدير بواسطة شوكة.
-
7
ضعي قطع الدجاج المتبلة فوق ورق القصدير وغطّيها بورق قصدير هي أيضاً.
-
8
حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
9
ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى ينضج الأرز والدجاج.
وصفات ذات صلة
