عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
صينية شاورما بالتوست
صينية شاورما بالتوست اللذيذة والمبتكرة بصلصة ابشاميل والبطاطس المقلية والجبن نقدمها لك من موقع اطيب طبخة باسهل الخطوات والمكونات البسيطة لتحضريها في منزلك
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
خبز توست
8 شرائح
صدر دجاج
مقطّع إلى شرائح 500 غرام
بصل
حجم كبير مقطّع إلى شرائح 1
فلفل أسود
ملعقة كبيرة
فلفل
أحمر ملعقة كبيرة
زنجبيل
بودرة ملعقة كبيرة
ثوم بودرة
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة كبيرة
نعناع مجفف
ملعقة كبيرة
عصير ليمون - ملعقة كبيرة
زيت
الزيتون ملعقة كبيرة
زبدة
4 ملاعق كبيرة
دقيق
4 ملاعق كبيرة
حليب
4 أكواب
بطاطس
مقطّعة إلى شرائح ومقلية 1
مخلل خيار
مقطّع إلى شرائح كوب
زيت نباتي
كوبان
جبن موزاريلا
كوب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدجاج، البصل، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الزنجبيل، الثوم البودرة، الملح، النعناع، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب الدجج التتبيلة.
-
3
في اليوم التالي، قطّعي أطراف الخبز.
-
4
في قدر على نار متوسطة. ذوبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي حتى يتجانس المزيج. أضيفي الحليب تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على صلصة متماسكة ثمّ اطفئي النار.
-
5
في مقلاة على نار متوسطة، ضعي مزيج الدجاج وقلّبيه حتى ينضج.
-
6
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
7
ضعي القليل من صلصة البشاميل في صينية فرن. أضيفي التوست ثمّ مزيج الدجاج، تليهما طبقة من البطاطس المقلية، المخلل وجبن الموزاريلا.
-
8
أدخلي الصينية إلى الفرن جتى يذوب الجبن.
-
9
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
