طريقة تحضير مجدرة مصفاية لبنانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي العدس في قدر مع الماء على نار قوية، وأزيلي الرغوة البيضاء.

• 2

  اطحني العدس بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.

• 3

  أضيفي الأرز الى العدس وأتركيه حتى ينضج.

• 4

  في مقلاة، حمّي الزيت، ضعي البصل وقلبيه على نار متوسطة حتى يتحمر.

• 5

  أضيفي البصل المقلي على العدس والأرز وحركي حتى تتداخل المكونات.

• 6

  نكّهي بالملح واتركي المجدرة حتى تغلي على النار وتجف.

• 7

  ارفعي القدر عن النار واسكبي المجدرة في طبق وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة