طريقة عمل العوامة بدون خميرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، لبن الزبادي، السكر، الملح، بيكربونات الصوديوم والنشاء.

• 2

  اعجني المكونات في الخلاط حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

• 3

  سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.

• 4

  في كيس بلاستيكي، ضعي نصف كمية العجين، أثقبي الكيس من الزاوية لتشكيل فتحة متوسطة الحجم.

• 5

  اضغطي بواسطة يديك لافراغ كرات بحجم صغير في الزيت.

• 6

  إقلي العوامة نصف قلية على نار هادئة مع تقليبها في الزيت من وقت الى اخر.

• 7

  ارفعي العوامة من الزيت وأتركيها حتى تبرد ثم اقليها مرة ثانية لتتحمر.

• 8

  ارفعي العوامة من الزيت غمسيه بالقطر ثم قدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة