محار مشوي بالثوم والزبدة… طراوة البحر في لقمة!
مقبلات سهلة ولذيذة!
15 دقيقة
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بدون بصل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدم لكم من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بدون بصل. بطرق عديدة تحضرون الكبدة، طبق المقبلات اللذيذ والشهي، جربوه على طريقتنا.
تناولوها مع السلطة، لتحسين القيمة الغذائية للوجبة وزيادة الشعور بالشبع من دون زيادة كبيرة في السعرات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
المصري
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
180 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الثوم، نصف كمية الملح والفليفلة الخضراء ونطحن المكونات.
-
2
في مقلاة، نحمّي الزيت على نار متوسطة ونضيف خليط الثوم والفليفلة ونقلّبه حتى يصبح لونه ذهبي.
-
3
نضيف الكبدة تدريجيًا في المقلاة مع تقليبها حتى يتبدل لونها.
-
4
نضيف الكمون، الكزبرة الجافة، الخلّ الابيض، الثوم البودرة والكمية المتبقية من الملح و ونقلّب المكونات حتى تتجانس وتنضج.
نصائح
تناولوها مع السلطة، لتحسين القيمة الغذائية للوجبة وزيادة الشعور بالشبع من دون زيادة كبيرة في السعرات.
معلومات اضافية
الكبدة الإسكندراني من الأطباق الشعبية الشهيرة في مصر، وتتميز بطعمها الحار القوي ونكهتها المميزة. وتعتبر خيارًا غنيًا بالبروتين والحديد، مما يجعلها مفيدة لتعزيز مستويات الطاقة والهيموغلوبين في الجسم. وتحتوي سعرات حرارية معتدلة نسبيًا، ما يجعلها مناسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا إذا تم تناولها بكميات معقولة ومن دون إفراط في الدهون. وإذا كنتم من محبي المطبخ المصري، فإليكم أكلات مصرية مشهورة.
وصفات ذات صلة
