كبدة دجاج مقلية مع بصل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت والزبدة ثمّ أضيفي البصل و قلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الكبدة وقلّبيها حتى يتغير لونها. نكّهي بالبهارات العربية، السماق، والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل وتنضج الكبدة.

• 3

  أضيفي عصير الليمون الحامض، قلّبي المكونات حتى تتداخل وأطفئي النار.

• 4

  قدّمي الكبدة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة