كرواسون فراولة
فطور فاخر ولذيذ!
20 دقيقة
طريقة البريوش الهش
كوني الاولى في تقييم الوصفة
ان طريقة البريوش الهش من الوصفات السهلة واللذيذة التي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن خبز مميز للفطور على الطريقة الفرنسية الاصلية
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في العجانة، ضعي الدقيق، البيض، الحليب والخميرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
أضيفي الزبدة، السكر والملح. اعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
-
3
ضعي العجينة في وعاء وغلّفيها بورق نيلون لاصق. أتركي الوعاء في زاوية دافئة حتى يتضاعف حجم العجينة.
-
4
قسّمي العجينة إلى 3 أقسام. شكّلي كل قسم حتى تحصلي على شكل حبل.
-
5
لفّي قطع العجين على بعضها على شكل ضفيرة وضعبيها في قالب كيك مدهون بالزبدة. غلّفي القالب بورق نيلون لاصق واتركيه في زاوية دافئة حتى يتضاعف حجم العجينة.
-
6
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. لدهن العجينة، أخلطي البيض المخفوق والحليب في وعاء.
-
7
إدهني وجه العجينة بمزيج البيض وأدخليها إلى الفرن لـ25 دقيقة أو حتى يصبح وجه لعجينة ذهبي.
-
8
أخرجي البريوش من الفرن. أتركيها تبرد تماماً قبل التقديم. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
