كيكة السينابون اللذيذة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في العجانة الكهربائية، ضعي كوبين من الدقيق مع الماء، الخميرة، السكر، الحليب البودرة والفانيليا.

• 2

  أخلطي المكوّنات جيداً ثمّ غطّي العجينة واتركيها ترتاح مدّة 10 دقائق.

• 3

  أضيفي الزيت و3 أكواب من الدقيق والبايكنغ باودر.

• 4

  إستمري في العجن داخل العجانة للحصول على عجينة متماسكة.

• 5

  قطّعي العجين إلى كرات صغيرة جداً.

• 6

  لتحضير الحشوة: في وعاء صغير، أخلطي القرفة المطحونة مع السكر.

• 7

  إحشي كلّ كرة عجين بقطعة شوكوﻻتة أو جبن كريم (كيري).

• 8

  إدهني كلّ كرة عجين بقليل من الزيت.

• 9

  دحرجي كرات العجين في خليط القرفة.

• 10

  رصّي الكرات في صينية مجوّفة من الوسط.

• 11

  أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها على حرارة متوسطة (170 درجة مئوية) حوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج الكرات.

• 12

  أتركي الكرات تبرد ثمّ اقلبيها على طبق التقديم.

• 13

  لتحضير الصلصة: في الخلاط الكهربائي، أخلطي الحليب المكثّف المحلّى مع الجبن كريم.

• 14

  ضعي المزيج في وعاء صغير.

• 15

  أسكبي القليل من الصلصة على الكيكة لتزيينها (كما في الصورة).

• 16

  زيّني بصلصة الشوكولاتة هيرشيز وبقطع صغيرة من الشوكوﻻتة وبشوكولاتة هيرشيز البيضاء الصغيرة.

• 17

  ضعي وعاء الصلصة الصغير في وسط الكيكة وقدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة