بالفيديو، خطوات عمل المجبوس
المجبوس على أصوله!
20 دقيقة
فيليه السمك مع صلصة البيارنيز
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل فيليه السمك بالصلصة، أعدي وصفة السمك بصوص الطرخون وقدمي الطبق الرئيسي على مائدتك إلى جانب الذ السلطات!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الصلصة: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الكراث والطرخون والخلّ ومرق الخضار.
-
2
أتركي المزيج يغلي لمدّة 5 دقائق.
-
3
في وعاء مقاومة للحرارة، ضعي صفار البيض ومزيج الخلّ.
-
4
ضعي الوعاء في قدر من الماء (على شكل حمام مائي) واخلطي جيداً حتى يكثف المزيج، حوالى 5 دقائق.
-
5
أطفئي النار وأخرجي الوعاء من القدر.
-
6
أضيفي الزبدة المذوبة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
-
7
نكّهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة واخلطي لمرة واحدة.
-
8
لتحضير السمك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
9
غلّفي شرائح السمك بورق قصدير.
-
10
ضعي الشرائح في صينية فرن.
-
11
أدخلي الصينية إلى الفرن من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج الشرائح.
-
12
قدّمي السمك إلى جانب صلصة البيارنيز مع الخضار المسلوقة.
وصفات ذات صلة
