لحمة بكرز على الطريقة الحلبية
ولا أشهى
25 دقيقة
طريقة عمل كباب لحم في البيت
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كباب لحم في البيت اليك من اطيب طبخة اسهل واسرع وصفة حتى تحضري هذا الطبق الغني باللحم في اقل من 30 دقيقة وبمكونات بسيطة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
5 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
لحم بقر
مفروم فرماً ناعماً 750 غرام
بصل
حجم متوسط، مقطّع إلى أرباع 1
بقسماط
3 ملاعق كبيرة
فلفل
أخضر حجم كبير، مفروم فرماُ ناعماً 1
فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة
كمون
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
كزبرة
مجففة ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
ملح
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
بهارات كباب - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. غلّفي صينية فرن بورق قصدير.
-
2
إنقعي أشياش خشبية في كمية وافرة من الماء داخل وعاء.
-
3
في محضر الطعام، ضعي اللحم،البصل، البقسماط والفلفل الأخضر.
-
4
أضيفي الفلفل الاحمر الحار، بهارات الكباب، الملح، الفلفل الاسود، الكمون والكزبرة.
-
5
إطحني المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس ومتماسك.
-
6
شكّلي مزيج الكفتة في الأشياش الخشبية وضعيها في صينية الفرن.
-
7
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ3-5 دقائق مع التقليب كلّ دقيقة تقريباً.
-
8
قدّمي الكباب ساخناً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
