حلى الزبادي القديم
حلى سهل ولذيذ!
20 دقيقة
طريقة عمل قطايف بالقشطة
إذا كنت تبحثين عن حلى عربي تحضرينه في الأعياد، إليك من أطيب طبخة طريقة عمل قطايف بالقشطة خطوة بخطوة. حضري القطايف بأسهل طريقة وقدميها باردة على سفرة غنية بالحلويات العربية المميزة بوصفات موقعنا. جربي!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، الحليب، الدقيق الأبيض، الماء، الخميرة، البايكنغ باودر، السكر والملح.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك ثم اتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة.
-
3
سخّني مقلاة على النار ثم اسكبي ثلاثة ملاعق من المزيج واتركيه لحوالى 30 ثانية حتى تظهر فقاعات على الوجه.
-
4
أزيلي العجينة من المقلاة وضعيها جانباً حتى تبرد ثم اعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
-
5
أغلقي طرف واحد من كلّ عجينة من خلال الضغط عليها ثم ضعي القليل من القشدة في الطرف المفتوح منها.
-
6
أنثري الفستق الحلبي على وجه القشدة ثم غمّسيها بالقطر قبل التقديم.
نصائح
- يمكنك إقفال العجينة من كلّ الجهات ثم قليها بالزيت الحار.
- جربي تحضير القطايف بوصفات متعددة مثل: القطايف بالشوكولاتة والبندق أو القطايف بالجبن.
وصفات ذات صلة
