فطائر هشه ولذيذة
ولا أطيب!
15 دقيقة
طريقة عمل كلاج بالجبن
إليك سيدتي طريقة عمل كلاج بالبجن بالصور والخطوات. وصفة سهلة لتحضير هذا الحلى العربي اللذيذ بحشوة مميزة. تفقدي الطريقة الآن على أطيب طبخة، جربيها وقدّميها على سفرتك
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الحشوة: فتتي الجبن في وعاء.
-
2
أضيفي إليه السكر والمستكة واخلطي.
-
3
في قدر، حمّي زيتاُ غزيراً.
-
4
ضعي القليل من الحليب السائل في وعاء زجاحي كبير مستطيل الشكل.
-
5
مدّي لفافتي عجين في الحليب.
-
6
ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في أول العجين.
-
7
لفّي العجين على الحشوة على شكل شبيه بالرول.
-
8
إثني الأطراف نحو الداخل.
-
9
أمسكي الكلاج بيديك واضغطي عليه قليلاً للتخلص من الحليب الزائد.
-
10
ضعي قطع الكلاج في الزيت الحامي واقليها حتى تصبح ذهبيّة اللون.
-
11
أخرجي الكلاج من الزيت وضعيه مباشرة في القطر.
-
12
أتركي الكلاج في القطر لبضع دقائق.
-
13
زيّني الكلاج بالفستق الحلبي وزهر الليمون وقدّميه ساخناً.
نصائح
حضّري من موقعنا أيضاً: كلاج بالقشطة أو طبقات عجينة الكلاج.
وصفات ذات صلة
