كرات الكفتة المقليّة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللحم والبقدونس والبصل والملح والقرفة والفلفل الأسود.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس.

• 3

  جهّزي صينية مغطّاة بورق زبدة.

• 4

  كوّري الكفتة على هيئة كرات متوسطة الحجم وصفيّها على الصينية.

• 5

  حمّي الزيت في مقلاة.

• 6

  ضعي كرات الكفتة في المقلاة وقلّبيها حتى تنضج من كافة الجهات.

• 7

  صفّي الكرات على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.

• 8

  شكّي أعواد خشبيّة صغيرة في كرات الكفتة وقدّميها ساخنة كمقبلات.

نصائح

وصفات ذات صلة