طريقة عمل الكفتة المسلوقة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع اللحم، البصل، الملح، الفلفل الأسود، الكمون والقرفة.

• 2

  نضيف دقيق الأرز ونعجن الخليط حتى يتجانس.

• 3

  نشكل أقراص من الخليط ونضعها في طبق.

• 4

  في قدر مملوء بالماء المغلي على النار نضع مرق اللحم ونترك المكعبات حتى تذوب ثم نضيف أقراص الكفتة ونسلقها حتى تنضج تماماً.

• 5

  نرفع الكفتة من الماء ثمّ نضعها في المقلاة ونحمرها في الزيت الساخن.

• 6

  نقدّم الكفتة على السفرة.

وصفات ذات صلة