طريقة عمل كفتة اللحم بالبرغل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع البرغل في وعاء ونسكب عليه ماء ساخناً حتى يغطيه، نتركه لمدة 15 دقيقة حتى يمتص الماء.

• 2

  نصفي باقي الماء الموجود في البرغل، ونضيف باقي المكونات ونعجنها بيدنا جيداً حتى يصبح القوام متجانساً.

• 3

  نشكل الكفتة على الأسياخ وندخلها الثلاجة لمدة 10 دقائق.

• 4

  نحضر فحم الشواء ونشعله وعندما يصبح جاهزاً نشوي الكفتة على النار لمدة 5 دقائق على كل جهة أو حتى تنضج.

• 5

  نقدم الكفتة ساخنة مع كلّ أنواع المقبلات التي نحبها.

وصفات ذات صلة