طريقة عمل شوربة الروبيان بالكريمة البيضاء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي الروبيان بالماء المغلي لحوالى 15 دقيقة على حرارة منخفضة، صفّيها واتركيها جانباً.

• 2

  ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيها البصل والثوم.

• 3

  أضيفي الدقيق ونكّهي بالملح والفلفل الاسود. قلّبي المزيج لحوالى دقيقتين.

• 4

  أضيفي البطاطس والسبانخ واطهي المزيج لـ5 دقائق مع اضافة الماء لتحصلي على القوم المرغوب به.

• 5

  زيدي الروبيان المسلوق الكريمة والحامض. إطهي لـ5 دقائق إضافية.

• 6

  إرفعي القدر عن النار وقدّمي الحساء مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة