شوربة الملفوف الاحمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه البصل واتركيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الجزر والبطاطس وقلّبي لحوالى دقيقتين ثمّ زيدي الملفوف والطماطم تدريجياً.

• 3

  أسكبي الماء ونكّهي بالملح ثمّ غطّي القدر واتركي المزيج على حرارة منخفضة لحوالى 15 دقيقة.

• 4

  إرفعي القدر عن النار، أضيفي البقدونس والنعناع وقدّمي الشوربة مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة