شوربة الحمام.. كنز من الفوائد والنكهات العربية
شوربة دافئة ومفيدة!
15 دقيقة
طريقة عمل شوربة الجمبرى المقشر بالكريمة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل شوربة الجمبرى المقشر بالكريمة من موقع اطيب طبخة من وصفات ثمار البحر التي يمكنك تحضيرها في اي وقت خلال 45 دقيقة وبمكونات غنية بالنكهات
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
جمبري
حجم صغير مقشّر ومنظّف، مسلوق نصف سلقة 900 غرام
كراث
مقطّع إلى شرائح 4
زيت زيتون
ربع كوب + ملعقتان كبيرتان
ثوم
فصّان
فلفل أحمر حار
ربع ملعقة صغيرة
مرق سمك
8 أكواب
زبدة
نصف كوب
دقيق
نصف كوب
كريمة طبخ
4 أكواب
معجون طماطم
كوب
ملح
ملعقة كبيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة كبيرة
للتقديم:
ليمون حامض
، مقطّع إلى شرائح 4
جمبري
حجم صغير مقشّر ومنظّف، مسلوق نصف سلقة 100 غرام
طريقة التحضير
-
1
سخّني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. أضيفي الكراث وقلّبيه لـ5 دقائق. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة.
-
2
أضيفي الفلفل الأحمر الحار والجمبري. قلّبي المزيج حتى ينضج الجمبري أي لـ3 دقائق.
-
3
إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج قليلاً. اطحني المزيج في محضر الطعام.
-
4
في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثمّ اضيفي الدقيق وحرّكي المكونات لدقيقة. أضيفي كريمة الطبخ تدريجياً وحرّكي جيداً حتى يكثف المزيج.
-
5
إستمري بالتحريك، ثمّ أضيفي مزيج الروبيان المطحون، المرق، معجون الطماطم، الملح والفلفل الأسود. عندما يتجانس المزيج، أطفئي النار.
-
6
وزّعي الشوربة في كاسات التقديم. زيّني بالجمبري المسلوق.
-
7
قدّمي الشوربة إلى جانب شرائح الليمون الحامض.
وصفات ذات صلة
