السجق الشرقي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي البصل والفليفلة الملوّنة والفليفلة الحارة إلى شرائح رفيعة.

• 2

  أهرسي الثوم وقطّعي الطماطم إلى مكعبات.

• 3

  حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة.

• 4

  أسكبي الزيت وحمّري فيه السجق.

• 5

  أضيفي البصل والثوم وقلّبي المكوّنات لحوالى دقيقتين ثمّ زيدي الطماطم والفليفلة الملوّنة والفليفلة الحارة.

• 6

  أسكبي كوب من الماء الساخن فوق المكوّنات واتركي المزيج حتى يغلي.

• 7

  نكّهي طبقك بجوزة الطيب والملح والفلفل بحسب رغبتك ثمّ قدّمي طبقك على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة