سلطة الخس والذرة
منعشة وشهية
15 دقيقة
سلطة الدجاج بالسمسم والجرجير
إليكم طريقة عمل سلطة الدجاج بالسمسم بالصور والخطوات. وصفة مميزة جدًا نقدّمها إليكم اليوم على موقع أطيب طبخة، تفقدوها، وقدّموها على سفرتكم.
قدّموها باردة للحفاظ على نضارة الخضروات ونكهة التوابل.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
250 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
منزوع الجلد، مقطّع إلى شرائح عريضة 250 غرام
جرجير
مقطّع - رزمتان
ذرة
مسلوقة - كوب
سمسم محمّص
ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
بصل
صغير الحجم، مفروم - 1
صلصة صويا
ملعقة كبيرة
دبس رمّان
ملعقة كبيرة
ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة
فلفل
للدجاج ربع ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
حلوة ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
لتحضير الصلصة:
مايونيز
ملعقتان كبيرتان
جبن كريم
ملعقة كبيرة
لبن زبادي
نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، نحمّي الزيت النباتي ونقلّب البصل حتى يذبل.
-
2
نضيف الدجاج وننكه بالثوم البودرة وبهارات الدجاج والكمون والبابريكا الحلوة والفلفل الأسود والملح.
-
3
نحرك المكونات جيدًا حتى تنضج قطع الدجاج.
-
4
نسكب صلصة الصويا ودبس الرمان ونخلط حتى تتجانس المكونات تمامًا.
-
5
نضيف نصف كمية السمسم ثمّ نترك الخليط يبرد.
-
6
في وعاء التقديم، نفرد الجرجير. نضع فوقه الذرة.
-
7
لتحضير الصلصة: في وعاء، نضع المايونيز وجبن الكريم واللبن الزبادي.
-
8
نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس. نسكب الصلصة فوق طبق التقديم.
-
9
نزين وجه السلطة بالدجاج والكمية المتبقية من السمسم.
نصائح
قدّموها باردة للحفاظ على نضارة الخضروات ونكهة التوابل.
معلومات اضافية
تعد سلطة الدجاج بالسمسم والجرجير من الأطباق الصحية والخفيفة التي تجمع بين النكهة الغنية والفوائد الغذائية. وتحتوي بروتين عالي الجودة من الدجاج، ومضادات أكسدة وألياف من الجرجير، بالإضافة إلى نكهة مميزة من السمسم. تعتبر خيارًا مثاليًا لمن يتبعون نمط حياة صحي أو نظامًا غذائيًا متوازنًا. إليكم سلطات الجرجير: وصفات صحيّة ولا ألذّ.
وصفات ذات صلة
