بالفيديو، صفيحة اللحم المنزلية على اصولها
ولا ألذ!
20 دقيقة
لازانيا باللحم المفروم بالصور
اليك طريقة لازانيا باللحم المفروم بالصور من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا بمذاق جبن الريكوتا والبارميزان والموزرايلا والاعشاب والصلصة الحمراء. وصفة لذيذة ستحبينها
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
لحم
مفروم كيلوغرام
ريحان
مجفف ملعقتان صغيرتان
أوريغانو
ملعقتان صغيرتان
ملح
ملعقتان صغيرتان + نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
صلصة حمراء جاهزة – 6 اكواب
بقدونس
طازج مفروم ربع كوب
شرائح لازانيا غير مطهوة – علبتان
جبن ريكوتا
450 غرام
بيض
1
جبن موزاريلا
مبشور 250 غرام
جبن موزاريلا
شرائح 250 غرام
جبن بارميزان
مبشور كوب
زيت
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
-
2
حمّي الزيت في مقلاة وعصّجي اللحم حوالى 3 دقائق حتى ينضج.
-
3
نكّهي بالحبق المجفف والأوريغانو وملعقتين صغيرتين من الملح واخلطي.
-
4
عندما تجف ماء اللحم تماماً، أضيفي صلصة المارينارا واخلطي. أتركي الخليط جانباً.
-
5
في وعاء، أخفقي البيضة مع نصف ملعقة صغيرة من الملح وجبن الريكوتا.
-
6
ضعي مقدار كوب ونصف من صلصة اللحم في قعر صينية مستطيلة الشكل.
-
7
ضعي صفاً من اللازانيا ثمّ صفاً من شرائح جبن الموزاريلا بعدها كوب ونصف من خليط اللحم ثمّ صفاً جديداً من جبن الموزاريلا بعدها ربع كوب من جبن البارميزان وربع كمية جبن الريكوتا.
-
8
أعيدي الكرة بالخطوات نفسها للحصول على عدّة طبقات على أن تنتهي بطبقة لازانيا مغطاة بجبن البارميزان وجبن الموزاريلا المبشورة.
-
9
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ40 دقيقة ثمّ حمّري الوجه قليلاً لحوالى 10 دقائق.
وصفات ذات صلة
