طريقة عمل شتني الطماطم الهندي السهل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلبي فيه البصل حتى يتغير لونه.

• 2

  أضيفي الثوم والزنجبيل وقلّبي من جديد.

• 3

  زيدي الطماطم، السكر، الملح، الفلفل الاحمر الحاروالغارام ماسالا.

• 4

  أتركي المزيج على نار هادئة حتى يثخن وتكثف الصلصة.

• 5

  زيدي الخل واغلي المزيج لـ5 دقائق إضافية.

• 6

  إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج حتى يبرد ثمّ احتفظي به في برطمان محكم الاغلاق لحين الاستخدام.

وصفات ذات صلة