بالفيديو، طبق دجاج كوردون بلو
سهل ولذيذ!
15 دقيقة
طريقة عمل صينية بطاطا حلوة بالفرن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل صينية بطاطا حلوة بالفرن بالمكونات اللذيذة يمكنك تفقدها على موقع اطيب طبخة لتحضير طبق شهي وتقديمه الى جانب مجموعة الاطباق الجانبية والرئيسية والسلطات
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
المكوّنات
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
بصل
حجم متوسط مفروم فرماً ناعماً 2
جزر
حجم متوسط مفروم فرماً ناعماً 2
كرفس
مفروم فرماً ناعماً 4 عيدان
لحم بقر
مفروم كيلوغرام
صلصة ورشسترشاير – 4 ملاعق صغيرة
معجون طماطم
4 ملاعق كبيرة
طماطم
معلّبة مهروسة 800 غرام
بهارات مشكّلة – ملعقتان صغيرتان
بازيلاء
مجمّدة 200 غرام
بطاطا
حلوة مفرومة فرماً ناعماً 1200 غرام
حليب
نصف كوب
زبدة
100 غرام
جبن شيدر
مبشور ثلثا كوب
طريقة التحضير
-
1
سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل، الجزر والكرفس. قلّبي المكونات لـ4 دقائق حتى يذبل البصل.
-
2
أضيفي اللحم المفروم. قلّبي المزيج لـ5 دقائق حتى يتغير يصبح لون اللحم داكناً.
-
3
زيدي صلصة الورشسترشاير، معجون الطماطم، الطماطم المهروسة والبهارات المشكّلة.
-
4
عندما يغلي المزيج، خففي النار. إغلي المكونات لـ25 دقيقة حتى يكثف قوام المزيج. أضيفي البازيلاء.
-
5
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة. في هذا الوقت، أسلقي البطاطس في قدر مليء بالماء المغلي لـ8 دقائق.
-
6
صفّي حبات البطاطس جيداً وأعيديها إلى القدر. إهرسيها وأضيفي الحليب ثمّ الزبدة. اخلطي المكونات حتى يتماسك المزيج.
-
7
ضعي مزيج اللحم في طبق مقاوم للحرارة. أضيفي مزيج البطاطس وأقفلي بالجبن المبشور.
-
8
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35 دقيقة حتى يتحول لون وجه الطبق إلى ذهبي. أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق.
وصفات ذات صلة
