بالفيديو، باستا بطعم خيالي
الباستا على أصولها!
15 دقيقة
عجينة بيتزا طرية بالصور
اليك طريقة عمل عجينة بيتزا طرية بالصور من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا لتحضير العجينة اللذيذة بالاعشاب بحشوة الصلصة والذرة والزيتون والفليفلة الخضراء. قدميها
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
ماء دافئ – كوب
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
سكر أبيض
ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
خميرة
ملعقة كبيرة
دقيق
كوبان وثلاثة أرباع
ريحان
مجفف نصف ملعقة صغيرة
أوريغانو
نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة
لتحضير البيتزا:
صلصة بيتزا جاهزة – ربع كوب
ذرة
معلّبة مصفاة ربع كوب
زيتون أسود
شرائح ربع كوب
فليفلة خضراء
مقطّعة إلى شرائح رفيعة 2
جبن موزاريلا
مبشور كوبان
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء كبير، ضعي الزيت والسكر والملح والريحان والأوريغانو والثوم البودرة والخميرة.
-
2
أسكبي الماء الساخن واخلطي حتى تذوب المكونات.
-
3
أضيفي الدقيق تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.
-
4
ضعي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق واعجنيها لحوالى 8 دقائق.
-
5
غطّي العجينة واتركيها على حرارة الغرفة حوالى الساعة حتى يتضاعف حجمها.
-
6
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
7
بواسطة شوبك، مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بشكل دائري.
-
8
لفّي العجينة على الشوبك ومدّيها في صينية البيتزا الدائرية المنخفضة الحواف.
-
9
وزّعي صلصة البيتزا على العجينة دون الوصول إلى الأطراف.
-
10
ضعي الذرة والزيتون والفليفلة الخضراء.
-
11
وزّعي جبن الموزاريلا حتى تغطي مكونات البيتزا.
-
12
أدخلي الصينية إلى الفرن حوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج العجينة.
-
13
أشعلي الفرن من فوق حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبيّ اللون.
وصفات ذات صلة
