لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة عمل فتة حمص بالدجاج
طريقة عمل فتة حمص بالدجاج: وصفة لذيذة من المطبخ العربي العريق، غنية بالبروتينات والفيتامينات الضرورية لجسمك. حضريها متبعةً الخطوات في هذه الوصفة من اطيب طبخة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
منزوع العظام والجلد 4
بصل
متوسط الحجم 1
قرفة
1 عود
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
ورق غار
1
قرنفل
3 كبش
لتحضير الفتة:
خبز عربي
مقطّع إلى مكعّبات مقلي رغيفان
صنوبر
محمّص نصف كوب
سماق
بحسب الرغبة
بقدونس
طازج مفروم بحسب الرغبة
حمّص
مسلوق 750 غرام
لتحضير صلصة الزبادي بالثوم:
ثوم
مهروسان ملعقة كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
لبن زبادي
كيلوغرام
طحينة
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
نكّهي الدجاج بالملح والفلفل وضعيه في قدر مع البصل، عود القرفة، ورقة الغار والقرنفل.
-
2
إطهي المزيج على حرارة متوسّطة حتى تنضج قطع الدجاج تماماً.
-
3
لتحضير صلصة الزبادي: أخلطي في وعاء الزبادي، الثوم، الطحينة والملح. أسكبي المزيج فوق الحمص.
-
4
في طبق التقديم، ضعي الخبز، مزيج الحمص والدجاج. زيّني بالصنوبر، البقدونس، والسماق.
وصفات ذات صلة
