طريقة الكيك الاسفنجي السهل والسريع

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخفقي زلال البيض جيداً في وعاء صغير الحجم حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 2

  أضيفي سكر البودرة فوق المزيج مع الخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.

• 3

  أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر في وعاء آخر، زيدي الزيت والماء ثم اخلطي المكونات لتتجانس.

• 4

  أضيفي صفار البيض مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس القوام.

• 5

  زيدي بعدها مزيج البيض والسكر ثم قلبي المكونات بواسطة ملعقة حتى تتجانس.

• 6

  وزعي خليط الكيك في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.

• 7

  أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 38 دقيقة حتى ينضج الكيك جيداً.

نصائح

وصفات ذات صلة