طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من السميد، جوز الهند، الزبدة، السكر والبايكنغ باودر.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 3

  زيدي لبن الزبادي مع الخلط المستمر تحصلي على خليط متماسك القوام.

• 4

  وزعي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الطحينة ثم وزعيه اللوز على الوجه.

• 5

  قطي خليط البسبوسة بواسطة سكين الى مربعات متساوية الحجم ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.

• 6

  أتركي البسبوسة في الفرن لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

• 7

  لتحضير القطر، ضعي السكر والماء في قدر على النار مع التحريك حتى ذوبان السكر جيداً.

• 8

  أتركي المزيج حتى يغلي ثم ابعديه عن النار وزيدي ماء الزهر وعصير الليمون الحامض مع التحريك لتتجانس المكونات.

• 9

  أخرجي البسبوسة من الفرن، اسكبي القطر على الوجه ثم شاركيها مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة