أوصال دجاج شيش طاووق
من ألذ أطباق الدجاج!
15 دقيقة
طريقة عمل الكبدة بالبصل والطماطم
جربوا اليوم طريقة عمل الكبدة بالبصل والطماطم على أصولها مع البهارات المميزة التي تضيف نكهة لا مثيل لها. قدموا طبق الكبدة على سفرتكم!
إضافة عصير ليمون تضيف نكهة رائعة، بل تساعد أيضًا على تحسين امتصاص الحديد من الكبدة.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
450 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نسخن الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، نضيف البصل ثم نقلّب حتى يذبل.
-
2
نزيد الطماطم والكبدة مع التقليب حتى يتغير لون المكونات وتذبل.
-
3
ننكه بالفلفل الاسود، البهارات المشكلة، الملح، الفلفل الحريف، الاوريغانو والثوم بوردة.
-
4
نقلّب المكونات حتى تتداخل ثم نخفض حرارة النار ونترك الخليط على النار حتى ينضح.
-
5
نوزع الكبدة في طبق ثم نشاركه مباشرة على سفرتنا.
نصائح
إضافة عصير ليمون تضيف نكهة رائعة، بل تساعد أيضًا على تحسين امتصاص الحديد من الكبدة.
معلومات اضافية
الكبدة بالبصل والطماطم هي واحدة من الأطباق الشهية والمغذية التي تتميز بمذاقها الغني والتوابل الدافئة. وتعدّ مصدرًا ممتازًا للبروتين والحديد، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يحتاجون إلى زيادة مستويات الحديد في الجسم. تتسم هذه الوصفة بمزيج من نكهات الطماطم الحامضة والبصل، مع إضافة التوابل التي تعزز من طعم الكبدة. تعتبر من الأطباق المحبوبة في العديد من المطابخ العربية، وتقدم عادة كوجبة دافئة. إليكم4 طرق لطبخ كبدة الدجاج بشكل صحي ولذيذ.
وصفات ذات صلة
