سلطة الفتوش بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت النباتي في قدر على النار، قطّعي الخبز الى مكعبات ثم انزليها في القدر.

• 2

  قلّبي مكعبات الخبز حتى تتحمّر ثم ازيليها من الزيت وضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.

• 3

  في وعاء عميق، ضعي الخسّ، الطماطم، الخيار، البصل، البقدونس، النعناع والفجل.

• 4

  أسكبي زيت الزيتون ثم نكّهي بالملح واخلطي حتى تتداخل المكونات.

• 5

  لتحضير صلصة الزبادي، اخلطي في وعاء كل من لبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، السماق والخلّ.

• 6

  نكهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي من جديد حتى تحصلي على صلصة متماسكة.

• 7

  أسكبي الصلصة على وجه الفتوش ثم وزّعي الخبز قبل تقديم الطبق على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة