طريقة عمل العيش الابيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الخميرة، السكر والماء واتركي المزيج حتى يتفاعل.

• 2

  في وعاء، أخلطي الدقيق والملح. أضيفي خليط الخميرة، الزيت النباتي والماء. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتي ترتاح العجينة.

• 4

  شكّلي أقراص متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق. غطّيها بورق نيلون لاصق واتركيها جانباً لـ30 دقيقة حتى ترتاح.

• 5

  خذي كرة من العجين وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح بسماكة حوالي 1 سم.

• 6

  كرّري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. ضعي قطع العجين على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً علي حرارة 220 درجة مئوية لـ5 دقائق حتي ينتفخ الخبز.

• 8

  أخرجي الخبز من الفرن وقدّميه ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة