بطاطس مقلية كريسبي من الخارج وطريّة من الداخل… اكتشفوا سرّ القرمشة!
مقرمشة وشهيّة!
15 دقيقة
طريقة عمل نودلز صيني بالخضار والزنجبيل
تعلموا من أطيب طبخة طريقة عمل نودلز صيني بالخضار والزنجبيل، أعدوها بخطوات ودقائق قليلة وقدموها على مائدة العزومات لعشاق المطبخ الصيني
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
نودلز
صيني - 200 غرام
ملفوف
مقطّع إلى شرائح رفيعة-ربع كوب
فليفلة حمراء
مقطّعة إلى شرائح رفيعة - ربع كوب
فليفلة خضراء
مقطّعة إلى شرائح رفيعة - ربع كوب
جزر
مقطّع إلى عيدان رفيعة - ربع كوب
بصل
صغير الحجم مقطّع إلى شرائح - 1
براعم صويا
معلّبة - ربع كوب
فطر شيتاكي
جافّ منقوع في ماء مغلي لدقيقتين ثم مقطّع إلى شرائح رفيعة - ربع كوب
صلصة صويا
ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
زنجبيل طازج
مبشور - ملعقة صغيرة
ملح
حسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
نسخّن الزيت في مقلاة كبيرة ونقلّب فيها البصل. عندما يذبل، نضيف الزنجبيل وشرائح الفليفلة الحمراء والخضراء، ونحرّك باستمرار.
-
2
بعد 5 دقائق، نضع عيدان الجزر وشرائح الملفوف فوق الفليفلة، ونتركهم لخمس دقائق إضافية.
-
3
في هذا الوقت، نسلق النودلز بحسب التعليمات على العبوة. نصفّيها جيّداً.
-
4
نضيف براعم الصويا وفطر الشيتاكي إلى المقلاة، ونقلّب المكونات لدقيقة، ثم نضع فوقهم النودلز وصلصة الصويا ونحرّك جيّداً كي تتشرّب النودلز الصلصة. نضيف الملح بحسب الحاجة.
-
5
نقدّم الطبق ساخناً.
وصفات ذات صلة
