الروبيان مع الأرز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزبدة في قدر على نار هادئة. أضيفي البصل المفروم واتركيه يتقلّى على نار متوسطة لمدّة دقيقة.

• 2

  أضيفي الشومر إلى القدر مع رشّة من الملح وحرّكي، ثمّ أضيفي شرائح الفليفلة الحمراء.

• 3

  عندما تذبل، أضيفي الأرز وشرائح الفطر الطازجة إلى القدر وحرّكي ثمّ نكّهي بالفلفل الأبيض.

• 4

  أسكبي المرق فوق الخليط واتركي القدر مغطّىً على النار لمدّة 5 دقائق ليغلي.

• 5

  أضيفي حبّات القريدس واتركيها لـ4 إلى 6 دقائق حتى تنضج.

• 6

  أسكبي الكريمة على وجه القدر وارفعيه عن النار.

• 7

  أضيفي ملعقتين من جبن البارميزان واخلطي.

• 8

  قدّمي الطبق مزيناً بالليمون الحامض والخضار.

نصائح

وصفات ذات صلة