مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
طريقة عمل البيتزا بالصور
تعرفي على طريقة عمل البيتزا بالصور من اطيب طبخة لتشاركيها مع عائلتك بطعم تماما كالمحالات. اخبزي الذ بيتزا ثم شاركيها على سفرتك مع الذ المشروبات والمقبلات!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الصلصة:
طماطم
مقطّعة تقطيعاً ناعماً 500 غرام
بصل
مقطّع 1
ثوم
مقطّع فصّان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أبيض
ربع معلقة صغيرة
أوريغانو
ملعقة كبيرة
لتحضير العجينة:
طحين
3 أكواب
خميرة فورية
ملعقة كبيرة
سكر
3 ملاعق كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
زيت ذرة
ربع كوب
لبن زبادي
ربع كوب
حليب
كوب
لتحضير البيتزا:
جبن بارميزان
مبشور كوب
ذرة
نصف كوب
زيتون
مقطّع بحسب الرغبة
فليفلة خضراء
مقطّعة إلى شرائح بحسب الرغبة
بصل
مقطّع إلى شرائح بحسب الرغبة
فطر
معلب ومقطّع بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الصلصة: ضعي الطماطم، البصل والثوم في الخلاط الكهربائي واطحنيها لتصبح ناعمة.
-
2
ضعي الخليط في قدر على النار وحرّكي حتى يغلي.
-
3
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض والأوريغانو ثمّ حرّكي واتركي المزيج يغلي لـ10 دقائق.
-
4
لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الطحين، السكر، الملح والخميرة ثمّ اخلطي المكوّنات جيداً.
-
5
أضيفي زيت الذرة، اللبن والحليب واعجني المكوّنات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
-
6
لتحضير البيتزا: إفردي العجينة في صينية وضعي الصوص على الوجه.
-
7
أدخلي العجينة إلى فرن حامٍ لمدّة 6 دقائق ثمّ أخرجيها.
-
8
ضعي على وجه العجينة الجبن المبشور ثمّ انثري الذرة وزيّنها بالزيتون، شرائح البصل، الفليفلة الخضراء والفطر.
-
9
أدخلي البيتزا مجدداً إلى الفرن لمدّة 6 دقائق.
نصائح
- يمكن وضع البيتزا على الرفّ الأعلى لتحمير وجهها.
- يمكن الاحتفاظ بالصلصة الزائدة في الثلاجة داخل برطمان لتستخدميها ثانية عند الحاجة.
وصفات ذات صلة
